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低热量的凉拌黑木耳

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人做过这道菜

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苏小玉乖乖

二十岁左右的小玉是个胖妞,天天叫嚷着减肥!木耳营养丰富,热量低,适合各种烹饪!

之前做过木耳肉片,感觉有点油腻。凉拌木耳吃起来脆爽,也没有多少热量,很长一段时间都在吃这个菜呢!

菜谱分享出来,希望更多喜欢低热量食物的人知道这个菜的做法!

用料

干木耳(鲜木耳)

15朵

大蒜

1颗

小葱(香葱)

4-7棵

小米辣

1个

生抽

1勺

香油

1勺

0.5勺

辣椒油

1勺

鸡肉粉

1克

3克

花椒粉

1克

低热量的凉拌黑木耳的做法

因为买的超市里的干木耳,需要用水发,至少提前一天泡水,三四个小时换一次水!

洗净,去把,撕小块!放入开水里煮3分钟!加盐,加盐,加盐!这个很重要,煮时间太短,没有熟,煮时间太长,木耳就是软软的,不好吃!小玉试了几次,锅里水开三分钟,捞起沥干待用,时间正合适。

捞起了待用!

葱切段!蒜切片!

一个小米辣切段!

放进去

放进去

开始加上面提到的各种调味料,全部放进去!

装盘上桌啦!

小贴士

煮木耳是技术活,木耳在水开三分钟后沥出来!

煮的时候加盐!

如果是鲜木耳就省去水发这个步骤,其他同步!

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